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夏季呼和浩特不能错过的美食有哪些?2021呼和浩特美食旅游攻略

发布时间: 2021-08-05 10:26:47      来源:网络      作者:lyp
导读

本文是来自lyp的投稿,由编辑关于夏季呼和浩特不能错过的美食有哪些?2021呼和浩特美食旅游攻略的内容介绍

 夏季来到呼和浩特旅游,除了欣赏这里特有的美景之外,品尝当地的美食也是必不可少的,今天,小编就跟大家一起看看夏季呼和浩特不能错过的美食有哪些?2021呼和浩特美食旅游攻略

夏季呼和浩特不能错过的美食有哪些?2021呼和浩特美食旅游攻略

 馕坑烤肉

 烤肉是内蒙古美食的一大特色,口感香脆,肉质嫩滑,虽然是一种烤肉食品,但与普通烤肉、烤制方式大不相同,烤肉已有500多年的历史,以烤羊肉为主,配以其它配料及调料,呼市特色美食蒙古特色,深受游客欢迎。

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 焙子

 焙子被青城人称为内蒙汉堡,走在呼市的大街上,不时可以看到卖焙子的摊子,没等走近,浓浓的香味就扑面而来,焙子的香味浓郁,吃完耐饥,便于携带,又经济实惠,而且有各种口味:白色烤面包,咸味烤面包,甜味烤面包,辣味烤面包,红糖烤面包,豆沙烤面包,酥油烤面包,馅烤面包。形状也多种多样,有圆形,方形,三角形,千层,油旋罗锅,还有最有名的牛舌头。焙子一般与上述羊杂碎搭配食用,外部干脆内部,还带有小麦面的香味。

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 烤全羊

 烤羊色泽红润,色香味俱全,在羊肉上涂上一些秘制,味道十分鲜美,与普通烤羊排不同,烤羊很多人都知道,但吃正宗口味的烤羊,来呼和浩特就对了,这里有不少美味的烤羊店。

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 炖菜

 顾名思义,这是一种烹饪方法制成的菜肴。因为它使用的原料非常广泛,都是当地特产,包括肉和蔬菜,所以人们称之为炖菜。炖菜之所以在呼和浩特长期盛行,是因为经济实惠,做起来简单方便;第二,由于北方冬天长,气候寒冷,炖菜热,吃起来舒服,不容易得胃病;第三,炖菜的肉和蔬菜搭配也可以根据不同的季节和家庭爱好随意调整和改变肉和蔬菜的图案,满足不同地区、不同年龄、不同民族人的各种口味和饮食习惯,这是炖菜不同于其他菜的显著特征。

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 炸饼

 以软溜溜黄澄澄著称的内蒙古油炸糕四里。内蒙古西部俗语三十里油面,四十里糕,十里荞面饿断腰,为人所知,它不仅味道鲜美,而且耐饥饿。将小米碾成黄米,再将黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面制成的黄米糕具有黄、软、筋、香四大特点,吃法有两种,一种是素糕,另一种是油炸糕。素糕是不经过油炸这道工序,做好后蘸上肉菜很好吃,即所谓的黄糕泡肉,吃得不够。

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 烧麦

 烧麦是一种很受欢迎的特色小吃,据说起源于包子。除了用未发酵的面条做皮,它和包子的主要区别在于顶部没有封口,是石榴状的。最早的史料记载:在14世纪高丽(今朝鲜)出版的中文教科书《朴事通》中,有元大多(今北京)出售素酸馅略麦的记载。这本书关于《略麦》的注意事项是用麦面做成薄片包肉蒸熟,与汤食之相比,方言谓的略麦。麦也是卖。又云:皮薄肉切碎肉,顶细似线,所以叫小麦。以面为皮,以肉为馅,顶为花蕊,方言为烧卖。如果把这里的略麦做法和今天的烧卖做比较,可以知道两者是一样的。

夏季呼和浩特不能错过的美食有哪些?2021呼和浩特美食旅游攻略

 以上就是小编为大家整理的夏季呼和浩特不能错过的美食有哪些?2021呼和浩特美食旅游攻略,大家如果来到呼和浩特可千万不能错过!

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